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del Birrificio
Scopri la vasta selezione di birre di Birrificio Pizza Grill. Tante varietà da abbinare ai nostri piatti, dalle birre alla spina alle birre artigianali e più particolari.
Le nostre
birre artigianali
Scopri tutte le nostre birre artigianali, dal sapore originale per chi ama essere stupito. Che aspetti? Vieni trovarci e provale subito!
Brewdog Elvis Juice
Alcohol 6,5% - 330 ml
€ 5,50Innovativa Citrus Ipa di Brewdog, la Elvis Juice contiene massicci luppoli americani e scorza di pompelmo in infusione. Corpo deciso giocato sulla dolcezza dei malti caramello sul quale emergono, per contrasto, gli elementi citrici e agrumati dei luppoli e la frutta in aggiunta. La chiusura mostra tonalità fruttate ed erbacee e una buona componente amaricante persistente.
Brewdog Hazy Jane
Alcohol 7,2% - 330 ml
€ 5,50Prodotta con aggiunta di frumento e avena che al palato garantiscono grandissima morbidezza. Dal punto di vista sensoriale al naso presenta note di frutta a polpa gialla, ananas e mango e una punta piacevolmente resinosa, che si confermano al palato. In chiusura, invece, profumi agrumati sui toni dell’arancia e del mandarino.
Brewdog zombie cake
Alcohol 5,0% - 330 ml
€ 5,00Porter arricchita dall’aggiunta di lattosio, zucchero demerara, miele e vaniglia che rendono piacevolmente dolce una bevuta in cui sono le note tostate di caffè, cioccolato fondente e nocciola a fare da padrone. Piena e morbida al palato dove in chiusura emerge una leggera componente fruttata sui toni di amarena e lampone. In chiusura un amaro delicato rende questa birra equilibrata e dissetante.
Brewdog Clockwork Tangerine
Alcohol 4,5% - 330 ml
€ 4,50Vincitrice della Prototype Challenge del 2017, entra a far parte delle Stagionali. Prodotta con aggiunta di mandarino che interviene sul profilo aromatico sia all’olfatto che al gusto in cui si esprime accanto a note dolci di malto che la rendono particolarmente morbida. In chiusura emerge la luppolatura, su toni resinosi e piacevolmente erbacei che rendono la bevuta particolarmente fresca e pulita.
Brewdog Vagabond Pale Ale
Alcohol 4,5% - 330 ml - GLUTEN FREE***
€ 6,00Pale Ale deglutinata* tramite l’utilizzo di enzimi giocata su toni agrumati con una piacevole vena cerealicola dolce. Di buona bevibilità propone una bella pulizia in chiusura. Birra vincitrice della sfida Prototype 2014.
Stone Go To IPA
Alcohol 4,7% - 330 ml
€ 5,50Ipa che non rinuncia all’aggressiva luppolatura anche su un corpo leggero. Attraverso il metodo di hop bursting viene aggiunto nelle fasi finali di produzione un rilevante quantitativo di luppoli al fine di enfatizzarne le componenti aromatiche, concedendo nel contempo una decisa vena amara. Esplosione fruttata accompagnata da uno scoppiettante carattere amaro.
Stone IPA Berlin
Alcohol 6,9% - 330 ml
€ 6,00Stone Ipa incarna tutti i crismi delle Ipa americane; potenza aromatica dei luppoli e struttura imponente. Il risultato mostra un profilo aromatico ampio, giocato su note argrumate e resinose, che lascia spazio anche alla piacevole componente maltata in sottofondo.
Rogue Hazelnut Brown Ale
Alcohol 5,6% - 355 ml
€ 5,00Questa birra è un tributo a tutti gli homebrewers. Infatti è stato proprio uno di loro che ha ispirato Hazelnut, per la quale allo stile inglese Brown Ale è stato aggiunto dell’estratto di nocciole. In degustazione emergono in maniera spiccata sia al naso che al palato le note di nocciola, accompagnate da sentori di cioccolato e caramello dati dai malti. Birra morbida, dolce e nocciolata. Dedicata a chi cerca una “dolcezza” non stucchevole.
Rogue Dead Guy Ale
Alcohol 6,8% - 355 ml
€ 6,00Dead Guy Ale nasce come adesivo spina, creato per un locale di Portland per il “giorno della morte” secondo il calendario Maya. Visto l’enorme successo grafico ottenuto, soprattutto tra i fans della rock band Grateful Dead, venne prodotta l’etichetta che diede il nome a questa birra. Al naso emergono note di caramello, malto, scorza di agrumi e una punta erbacea. Il palato è concentrato sui malti e propone sentori di frutta cotta, con una leggera amarezza nel finale. Adatta a chi cerca una bevuta morbida e con tonalità dolci.
St. Peter’s Brewery Best Bitter
Alcohol 3,7% - 500 ml
€ 6,50Classica Bitter di colore ambrato chiato, con bel cappello di schiuma persistente. Di buona aromaticità, floreale e leggermente fruttata. Al palato è fresca, di struttura delicata, con note erbacee e leggermente agrumate. Il finale è leggero, piuttosto amarognolo come da tradizione St. Peter’s.
St. Peter’s Brewery Golden Ale
Alcohol 4,7% - 330 ml
€ 5,00Birra leggera, di colore dorato chiaro, prodotta con Pale Malt inglese e Luppolo Challenger Goldings. La schiuma è leggera e svanisce rapidamente. Al naso sentori di luppolo, agrumati e freschi. In bocca è fragrante, con buone note erbacee, floreali e un malto dolce delicato. Il finale è amarognolo, dissetante
