Bisboccia Gorle

SPAZIO ESTIVO A GORLE (BG)

Bisboccia Gorle

La location

Bisboccia Gorle

Via Roma, 2
24020 Gorle (BG)
T: 035 7176213

Orari di apertura

Lun-Dom: 18:30-00

Recensioni

4.5

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Bisboccia Gorle

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Bisboccia Gorle

Il menu

Esplora il nostro menù, ricco di pizze e piatti gustosi e preparati con ingredienti freschi e di alta qualità. Dalla tradizione culinaria alla creatività contemporanea, troverai una vasta selezione di antipasti, primi, secondi e dessert per soddisfare ogni palato.

Scopri il menù completo

Pizze e scrocchie

I nostri impasti:

Classico

Scrocchia: impasto ad alta idratazione per una pizza ben alveolata e fragrante

Integrale: con farina di grano 100% italiano macinata a pietra

Disponibili anche impasto senza glutine e mozzarella senza lattosio

4P – NEW!Crema di Pistacchio, Pancetta, Provola affumicata, Patate al forno.
BergamascaPomodoro pelato San Marzano, mozzarella di Seriate fior di latte Km 0, funghi porcini, salame bergamasco, taleggio
Bologna – NEW!Crema di pistacchio, a crudo mortadella, burrata di bufala Az. La Baronia KM O, crema e granella di pistacchio.
BufalinaPomodoro pelato San Marzano, mozzarella di Seriate fior di latte Km 0, basilico, mozzarella di bufala Az. La Baronia KM 0, pomodorini
CulattaPomodoro pelato San Marzano, a crudo burrata di bufala Az. La Baronia KM 0, culaccia 24 mesi, emulsione al basilico
GiallaPomodoro pelato San Marzano, a crudo burrata di bufala Az. La Baronia KM 0, culaccia 24 mesi, emulsione al basilico
GustosaPomodoro pelato San Marzano, mozzarella di Seriate fior di latte KM 0, mele, zola, speck Pfitscher tirolese 100% carne italiana
PartenopeaPomodoro pelato San Marzano, mozzarella di Seriate fior di latte KM 0, friarielli, salsiccia, scamorza affumicata
SalaminoPomodoro pelato San Marzano, mozzarella di Seriate fior di latte KM0, spianata calabra
Scamorza e salaminoPomodoro pelato San Marzano, mozzarella di Seriate fior di latte KM 0, scamorza affumicata, spianata calabra
SupercapricciosaPomodoro pelato San Marzano, mozzarella di Seriate fior di latte KM 0, funghi trifolati, carciofi alla romana sott'olio, capperi con gambo, prosciutto cotto, olive taggiasche, origano
TirolesePomodoro pelato San Marzano, mozzarella di Seriate fior di latte KM 0, speck Pfitscher del Tirolo 100% carne italiana, funghi porcini, panna.
ValtellinaPomodoro pelato San Marzano, mozzarella di Seriate fior di latte KM 0, grana padano, Bresaola della Valtellina IGP, rucola

Hamburger

Cheeseburger200 gr. black Angus Irlanda, doppio cheddar
Chef burger200 gr. black angus Irlanda, bacon croccante, cipolla caramellata, formaggio cheddar
Chicken burgerPollo con panatura croccante, insalata, pomodoro, salsa ranch
Gigi Burger200 gr. Black Angus Irlanda, friarielli, scamorza affumicata, maionese all'aglio nero

Birre alla spina

Charles V – RossaLa Charles Quint è una birra ad alta fermentazione dal colore ambrato, con un gusto morbido e dolce. Alc.: 8.5% Provenienza: Belgio
Primus – LagerBionda a bassa fermentazione, dal colore dorato brillante e dalla bevuta rinfrescante. Alc.: 5,2% Provenienza: Belgio

Taglieri

Tagliere BolognaMortadella e bocconcini di bufala campana accompagnati con una calda focaccia croccante e granella di pistacchio
Tagliere culattaCulatta 24 mesi e bocconcini di bufala campana accompagnati con una calda focaccia croccante

Insalatone

CaesarLattuga, filetti di pollo marinato e cotto sottovuoto, emulsione al parmigiano, salsa Worcester, uovo fritto. bacon croccante
CaserecciaInsalata mista, bresaola, caprino, noci, scaglie di grana

Vini

448 s.l.m. VernatschTrentino-Alto Adige Gradazione: 13% Abbinamenti: antipasti di carne, salumi. 75 cl
Lugana DOC – Pradello cuttulianoLombardia Gradazione: 13% 75 Cl Abbinamenti: Pesce,Primi Piatti
Morellino di Scansano docg FrescobaldiToscana Gradazione: 13.5% 75 Cl Abbinamenti: Carni Bianche,Formaggi Stagionati
Sire primitivo del Salento IGP – MocaveroPuglia Gradazione: 13% 75 Cl Abbinamenti: Carni Rosse,Formaggi Stagionati,Primi Piatti

Bisboccia Gorle

I nostri locali

Che sia per una gustosa pizza, una birra artigianale o un piatto gourmet, Bisboccia è il luogo dove ogni momento si trasforma in un’occasione speciale. Con due sedi che riflettono il meglio della nostra cucina, Bisboccia è pronta ad accoglierti tutto l’anno.

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Birrificio e pizzeria

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